Humus Kek

Bu tarifi sizler için, arkadaşım Kamile hanım Almanya’dan gönderdi.Ellerine sağlık canım arkadaşım.Nefis görünüyor

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardagi dövülmemis hashas
1 su bardagi findik ici (cok ince)
1 su bardagi kokosnus ( hindistancevizi)
1 su bardagi sıvı yağ
1 su bardagi süt
1 su bardagi seker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldigi kadar un (cok fazla degil)

Yapılışı:

Şeker ve yumurta iyice cırpıldıktan sonra diger malzemeler sırasıyla katılır en son un ilave edilir.200 C de pisirilip servis yapılır istege baglı üzerine findık serpebilirsiniz.

Ispanaklı Pasta

Ispanaklı Pasta

Uzun zamandır yapmayı düşündüğüm bir tatlıydı.Bugün kısmet oldu ve sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

2 Adet yumurta
1.5 Su bardağı şeker
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1/2 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı haşlanmış ıspanak

Üst malzemesi için (kreması):

1.5 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
1 Yumurta
1/2 Su bardağı şeker

Yarım paket krem şanti
ve 1/2 su bardağı soğuk süt

Ispanakları haşlıyoruz ve püre haline getiriyoruz.
Diğer yandan yumurta ve şekeri çırpıyoruz.Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz ve yağlanmış fırın tepsimize döküyoruz.

180 derece fırında pişiriyoruz.Islak bir bıçak veya kürdan ile kontrol ediyoruz pişip pişmediğini.
Kekimizin etrafını bıçakla kesiyoruz ve rondodan geçiriyoruz kekimizin üzerine serpmek için.

Hazırladığımız kremanın bir kısmını ( krem şantiyi de ekleyelim.bu karışımın tadı harika) soğuyan kekimizi ikiye bölüp arasına sürelim.Diğer yarısını da üzerine sürdükten sonra rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarımızı da üzerine serpiyoruz.

Nefis bir tad, ıspanak olduğundan siz bile şüphe edeceksiniz )
Afiyet olsun…